Climat/Lieu-dit : Ce Pinot Noir est produit au sud du village, dans le lieu-dit des « Petits Chaliots ». 

• Type de sols : sols argilo-calcaires, en bas de côteau

• Superficie : 0,18 ha 

• Âge moyen des vignes : 50 ans 

• Vendanges : 100 % manuelles

Nous travaillons selon les préceptes de l’agriculture biologique depuis 2007 et sommes en cours de certification. 

Élevage en fût : 12 mois d’élevage

Type de vinification : vendange 100 % égrappée, vinification en cuve béton pour une durée de deux semaines