SAINT-AUBIN PREMIER CRU Les Castets

SUPERFICIE

5,48 hectares

SITUATION et ETYMOLOGIE

Une partie seulement du lieu-dit est classée.
Le vignoble est disposé sur le coteau au sud-ouest du village, sur un sol argilo-calcaire marneux et exposée est-sud-est.
Son nom est un dérivé bourguignon de châtelet et désigne un endroit où se trouvait une enceinte défensive datant du Moyen-Age.