MEURSAULT PREMIER CRU Les Gouttes d’Or

SUPERFICIE

5,33 hectares

SITUATION, HISTOIRE et ETYMOLOGIE

La totalité du lieu-dit est classée .
Le vignoble forme un rectangle à la pente régulière et est installé sur un sol argilo-calcaire caillouteux sur socle calcaire.
Le nom originel est La Goutte d’or. Tout commme pour le quartier de Paris (où l’on a cultivé de la vigne et notamment du vin blanc) ce nom évoque le liquide doré que produisent ces prestigieuses vignes.
En 1860, le Comité d’agriculture de l’arrondissement de Beaune établit un classement des climats de Bourgogne destiné à la promotion des vins de Bourgogne lors de l’exposition universelle de Londres de 1862. Dans ce classement les climats Blagny et Les Ravelles ne sont pas cités. Les autres climats classés premier cru actuellement sont nommés :
Charmes (Les Charmes-dessus, Les Charmes-dessous, en partie 1ère classe), 1ère classe.
Clos des Perrières, 1ère classe.
La Jeunellotte, 1ère classe.
La Pièce sous le Bois, 1ère classe.
Le Porusot, 1ère classe et 2ème classe.
Les Bouchères, 1ère classe.
Les Caillerets, 1ère classe.
Les Cras, 1ère classe.
Genevrières, 1ère classe.
Les Gouttes d’Or, 2ème classe.
Les Plures, 1ère classe.
Les Santenots Blancs, 1ère classe.
Les Santenots du milieu, 1ère classe.
Perrières, 1ère classe.
Porusot (Le Porusot-dessus), 1ère classe.
Sous Blagny, 1ère classe.
Sous Le Dos d’Ane, 1ère classe.
Le 31 juillet 1937, le décret créant l’appellation d’origine contrôlée Meursault est signé et publié.
Le décret du 14 octobre 1943 autorise la mention premier cru pour certains climats de Meursault sélectionnés par le Comité national des origines le 13 juin 1939.
Le 25 mai 1970, un décret établit la liste des climats premier cru de l’appellation.