VOLNAY 1er Cru En Chevret

SUPERFICIE

6,35 hectares

SITUATION et ETYMOLOGIE

La totalité du lieu-dit est classée.
Climat situé au sud de l’appellation à proximité de l’appellation Meursault, en dessous de la route départementale, juste sous la parcelle « Les Caillerets ».
Le vignoble est installé sur un sol calcaire recouvert d’une fine couche de terre argileuse.
Comme il le laisse deviner, le nom de ce climat est un dérivé de chèvres. Sans doute pour témoigner de la présence ancienne d’une chèvrerie à proximité.