VOLNAY 1er Cru Les Mitans

SUPERFICIE

3,98 hectares

SITUATION et ETYMOLOGIE

Ce climat classé premier cru englobe une partie du lieu-dit En l’Ormeau et une partie du climat Les Grands Champs.
Le vignoble est installé sur un sol de marnes et de calcaire.
La parcelle « Les Mitans » se trouve sur la colline, à mi-distance entre la départementale (Beaune-Chalon) et le village de Volnay. D’où son nom, ‘Mitans’ signifiant ‘milieu’ en ancien français.