SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 1er Cru Aux Guettes

SUPERFICIE

13,54 hectares

SITUATION et ETYMMOLOGIE

Clos séparé du climat Aux clous par un chemin.
Une partie seulement du lieu-dit est classée et elle s’étend sur plus de 13 hectares.
Située sur le côteau en dessous du Bois de Chenôve à l’est du village, la parcelle « Aux Guettes » est exposée plein sud, le sol y est assez complexe, c’est un mélange de cailloux calcaires, d’éboulis et d’argiles.
Le nom « Guettes » tire son origine du verbe « guetter ». Le nom désignait donc les lieux en altitude où l’on pouvait surveiller le pays et les routes.