FIXIN PREMIER CRU Les Arvelets

SUPERFICIE

3,36 hectares

SITUATION et ETYMOLOGIE

La parcelle prend place sur un sous-sol fait de calcaire et de marnes.
Ce climat classé premier cru peut également être commercialisé sous l’étiquette Fixin premier cru Les Hervelets. Le nom du climat diffère parce qu’autrefois le climat appartenait à la commune de Fixey absorbée par Fixin le 28 janvier 1860 par décret impérial.
Arvelets ou Hervelets tirent leur nom de la topographie du lieu, c’est à dire au fond du vallon (terre cultivée en fond de vallon).