Altitude : 265 m

Orientation : Est / Sud-Est

Pente : 6 %

Roche mère : Terre du pied de la Côte sur calcaire de Comblanchien

Période Géologique : Comblanchien (Jurassique)

Age moyen : 35 ans

Rendement moyen : 35 hl/ha

Vendange manuelle

Les 180 hectares de vignes du petit village de Chambolle-Musigny sont un doux interlude dans la gamme des célèbres vignobles de la Côte de Nuits. Chambolle-Musigny possède 24 premiers crus dont « Les Amoureuses » et « Les Charmes » généralement considérés comme les plus réputés. Le sol calcaire et très caillouteux produit un vin délicatement parfumé. Le terme « Les Charmes » désigne, en Bourgogne, des plateaux pauvres en végétations voire des terres en friche. Il s’agit ici du deuxième sens puisque ce climat est resté longtemps en friche. « Les Charmes » peuvent également désigner la présence de charmes, arbres plantés autour du vignoble.

Fermentation : traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%

Élevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 40% neuf

Fûts : tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne