LATRICIERES- CHAMBERTIN GRAND CRU FR

LATRICIERÈS- CHAMBERTIN GRAND CRU

Création de l’appellation : 31 juillet 1937
Vins rouges exclusivement
Rendement moyen à l’hectare :
Production : 253 hl ou 33 649 bouteilles

SUPERFICIE

7,31 hectares

ETYMOLOGIE

Deux hypothèses contradictoires tentent d’expliquer l’origine du nom. La première vient du latin tricae qui signifie tracas, difficulté et évoque ainsi la nature pauvre et caillouteuse du sol rendant la culture difficile. La deuxième suggère que Latricières viendrait plutôt de latericium :: flanc, pente, versant et invite à penser que les premiers vignerons y auraient trouvé une pente favorable à la culture viticole.
L’une comme l’autre, bien qu’opposées se confirment sur le terrain.

SITUATION

La minéralité du sol des Latricières-Chambertin est indiscutable puisque dans l’alignement de ses voisins Clos-de Bèze et Chambertin. Sa géologie diffère cependant de celles de ces derniers puisque la combe Grisard les sépare et vient modifier ses sols. Recouverts d’éboulis rocheux au fil du temps (torrents saisonniers, dégel période quaternaire), les sols sont en substrat argilo-calcaire et laissent apparaître en surface une fine couche de cilice. Proche de la combe, les parcelles sont pleines de gros coquillages, on se croirait au bord de la mer. Ce terroir très calcaire emmagasine énormément de chaleur en été et lorsque les pluies se font rares, la vigne est mise à rude épreuve.

PRODUCTEURS

Domaine Camus Père et Fils (Gevrey-Chambertin)
Domaine Faiveley ( Meursault)
Domaine Trapet Père et Fils (Gevrey-Chambertin)
Domaine Rossignol-Trapet (Gevrey-Chambertin)
Domaine Drouhin-Laroze (Gevrey-Chambertin)
Domaine Leroy (Meursault)
Domaine Arnoux-Lachaux (Vosne-Romanée)
Domaine Louis Rémy (Morey-Saint-Denis)
Domaine Bize (Savigny-lès-Beaune)
Domaine Duroché (Gevrey-Chambertin)
Domaine Duband (Morey-Saint-Denis)
Domaine Launay-Horiot (Pommard)