SANTENAY PREMIER CRU Les Gravières-Clos de Tavannes

SUPERFICIE

5,32 hectares

SITUATION et ETYMOLOGIE

Ce climat se situe dans le prolongement du climat Les Gravières à la limite avec le climat premier cru de Chassagne-Montrachet, Morgeot.
Le vignoble est assis sur un sol de marnes sur socle calcaire.
Ce climat classé premier cru peut également être commercialisé sous l’étiquette Santenay 1er cru Clos des Tavannes, il peut aussi prendre l’étiquette Santenay premier cru Les Gravières.
Le terme de Clos est un témoin du passé féodal des vignes car il désignait une vigne seigneuriale ceinte de murs. Gravières désigne un endroit plein de sable à gros grains, terrain pierreux et Tavannes semble dériver du mot celtique Tavan qui signifie tronc d’arbre.