SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 1er Cru Aux Gravains

SUERFICIE

6,15 hectares

SITUATION et ETYMOLOGIE

La totalité du lieu-dit est classée.
Le vignoble est coincé entre Les Lavières et les Serpentières sur un sol pierreux où des graviers parsèment le sol.
Son nom Gravains vient des Grèves (nom venant du latin Grava), dans le vignoble bourguignon, sont en général des terrains formés de roches friables, graviers, petits cailloux, éboulis fin et terrain sablonneux favorable à la culture de la vigne.
La parcelle est orientée Nord-Sud.
Ces sols se réchauffent assez vite (pierrosité).