SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 1er Cru Aux Serpentières

SUPERFICIE

12,34 hectares

SITUATION et ETYMOLOGIE

Climat situé à proximité du climat Aux Clous.
Une partie seulement du lieu-dit est classée mais elle occupe plus de 12 hectares!
Particularité, ce climat premier cru englobe le cimetière de Savigny-lès-Beaune.
Exposé plein sud, ce premier cru localisé à mi coteau présente une pente modérée. Le sol, marneux et profond, est agrémenté de quelques cailloux anguleux. Le nom de « Serpentières » a très certainement pour origine la présence autrefois nombreuse de serpents attirés par la présence de quelques sources.