FIXIN PREMIER CRU Les Hervelets

SUPERFICIE

4,32 hectares

SITUATION et ETYMOLOGIE

Sur un sous-sol fait de calcaire et de marnes l’appellation, englobe les climats premier cru suivants : Les Arvelets, Le Meix Bas.
Il se distingue du climat Les Arvelets car il y avait jusqu’au 28 janvier 1860 deux communes (Fixey avec le climat Les Arvelets et Fixin avec le climat Les Hervelets).