La totalité du lieu-dit est classée, elle est située en bordure du vallon de Bouze entourée des Teurons au nord et des Avaux au sud.
La vigne est exposée sud-est, sur des sols argilo-calcaires sur sous-sol argileux.
Leg en 1220 du chanoine Edme de Saudon au chapître de Notre-Dame de Beaune.
Durant le XIXème siècle, la famille Bouchard achète différentes parcelles du Clos de la mousse.
Le 13 avril 1872, la dernière parcelle est achetée par Antonin Bouchard.