Ce climat Premier cru est inclus dans le climat Les Vignes Franches et se situe sous le climat Les Boucherottes qui est inclus dans le Clos des Mouches. Il prend place sur un sol de calcaire marneux.
Le nom de la parcelle vient de l’ordre religieux des Ursulines, propriétaire du domaine au XVIIème siècle. Quant au terme de Clos, il est un témoin du passé féodal des vignes car il désignait une vigne seigneuriale ceinte de murs. La création des clos est due, entre autre chose, au ban des vendanges qui était obligatoire au Moyen-Age dans tous les vignobles sauf dans les vignes closes.