BEAUNE 1er Cru La Mignotte

SUPERFICIE

2,41 hectares

SITUATION et ETYMOLOGIE

Une partie seulement du lieu-dit est classée et prend place juste en dessous de la Montée Rouge, en haut du côteau.
La vigne est assise sur un sol composé de calcaire et de marnes.
Le nom de ce climat vient du nom d’un de ses propriétaires Mignot.