La totalité du lieu-dit est classée.
Le vignoble est installé sur un sol argileux riche en oxyde de fer et regarde à l’est et au sud-est. Il se dresse à une altitude allant de 260 à 300m.
Avant d’être cultivés, ces terrains étaient envahis par des ronces et des broussailles, c’est de là qu’il tient son nom.