PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Clos de la Mouchère

SUPERFICIE

3,92 hectares.
Ce climat classé premier cru fait parti du climat premier cru Les Perrières.
Le terme de Clos est un témoin du passé féodal des vignes car il désignait une vigne seigneuriale ceinte de murs.
Monopole (Domaine Henri Boillot) de 4 hectares enclavé dans le Premier Cru Les Perrières, il est implanté sur un sol argilo-calcaire et regarde au sud-est.
Concernant son nom, voici ce que l’on trouve et je vous laisserai apprécier et imaginer le reste: Mouchère, Du latin tardif muccare dérivé de muccus (« morve »). Le sens de « remettre à sa place » correspond à moquer.